Porzeczka (Ribes) - roślina należąca do rodzaju agrestowatych. Krzew osiągający wysokość do 2 metrów liczy około 150 gatunków. Występuje n...

"Skalicky Trdelnik" , to pierwszy słowacki regionalny produkt spożywczy, który został zarejestrowany przez Unię Europejską. Tego...

Jeżyna ( Rubus ) - rodzaj roślin z rodziny różowatych . Jeżyny dziko rosnące, występujące w umiarkowanym klimacie półkuli północnej, po...

Borówka amerykańska inaczej zwana borówką wysoką, niebieską jagodą (Vaccinium corymbosum). To gatunek rośliny wieloletniej należący do rodz...

Wikipedia Poziomka ( Fragaria L.) – rodzaj bylin z rodziny różowatych. Obejmuje 22 gatunki. Rośliny te występują na półkuli północnej ...

Brzoskwinia (Persica) - drzewo lub krzew owocowy pochodzący z Chin, gdzie uprawiany jest od czterech tysięcy lat. W Europie brzoskwinia ...

Kwaszenie - kiszenie to metoda konserwowania produktów poprzez proces fermentacji wywołanej obecnością bakterii kwasu mlekowego. Najczęści...