leksykon sztuki kulinarnej
piątek, 27 lutego 2009
Czerwony grejpfrut
›
Czerwony grejpfrut (Citrus paradisi) - kwaskowy, lekko słodki miąższ o barwie rubinowej. Owoce o tej barwie zawierają mniej nariginy, niż g...
1 komentarz:
wtorek, 24 lutego 2009
Faworki
›
Faworki znane też jako chrust, chruściki lub jaworki - tradycyjne polskie kruche ciastka z niesłodzonego ciasta, smażone w głębokim tłuszc...
czwartek, 19 lutego 2009
Pączki
›
Pączki - ciasto drożdżowe z mąki pszennej w kształcie lekko spłaszczonej kuli, pochodzące prawdopodobnie z kuchni arabskiej. Porządnie wyr...
1 komentarz:
poniedziałek, 16 lutego 2009
Karczochy
›
Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) - bylina o dużych, podzielonych liściach. Kwiatostan o kształcie zbliżonym do kuli, średnicy do 15 cm...
1 komentarz:
środa, 11 lutego 2009
Ciasto francuskie
›
Ciasto francuskie, zwane również listkowym, to rodzaj ciasta o warstwowej strukturze w postaci cieniutkich listków. Delikatne i tłuste cias...
niedziela, 8 lutego 2009
Roszponka
›
Roszponka warzywna, roszpunka warzywna (Valerianella locusta) - gatunek rośliny jednorocznej lub dwuletniej należącej do rodziny kozłkowaty...
środa, 4 lutego 2009
Cytrusy
›
Owoce cytrusowe to liczna rodzina owoców, do której należą między innymi cytryna, pomarańcza, grejpfrut (prawdopodobnie skrzyżowanie pompel...
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer