leksykon sztuki kulinarnej
sobota, 24 listopada 2012
Aidżwan - Ajwain - Ajowan
›
Aidżwan - Ajwain - kminek koptyjski - jest popularną przyprawą w kuchni arabskiej i indyjskiej. Roślina ajwainu ma zielone, pierzaste liśc...
piątek, 23 listopada 2012
Pigwa
›
Pigwa (Cydonia oblonga) - jest krzewem lub drzewem, podobnym do gruszy, osiągającym wysokość do 5 m. Kwitnie w maju, czerwcu białymi lub r...
Soliród
›
Soliród (Salicornia) - rodzaj rośliny z grupy komosowatych lub szarłatowatych. Są to słonolubne sukulenty rosnące na zasolonych terenach m...
3 komentarze:
sobota, 17 listopada 2012
Czosnek niedźwiedzi
›
zdjęcie Wikipedia Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) - gatunek z rodziny amarylkowatych. Od 2004 r. roślina jest objęta w Polsce częś...
niedziela, 11 listopada 2012
Sól
›
Sól - najpopularniejsza przyprawa na świecie, mająca ogromny wpływ na smak potraw. To wzmacniacz smaku i naturalny konserwant. Przyprawa z...
sobota, 3 listopada 2012
Harissa
›
Harissa - ostra przyprawa pochodząca z Afryki Północnej, popularna w kuchni afrykańskiej, głównie tunezyjskiej i w krajach arabskich. Przyp...
sobota, 27 października 2012
Lippia trójlistna - Werbena cytrynowa
›
Lippia trójlistna (Lippia citriodora) zwana również Werbeną cytrynową, miłowonką trójlistną, cukrownicą trójlistną - gatunek krzewu z rod...
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer