leksykon sztuki kulinarnej
poniedziałek, 10 lutego 2014
Vitelotte, czyli fioletowe ziemniaki
›
Vitelotte , zwane również Vitelotte noire, Negresse lub Chińskie truffle, to francuska odmiana niebiesko-fioletowych ziemniaków. Ta stara o...
4 komentarze:
niedziela, 29 grudnia 2013
Kasztan jadalny
›
Kasztan jadalny (Castanea sativa) - gatunek rośliny z rodziny bukowatych. Kiedyś ten gatunek występował tylko na południu od Alp, obecnie ...
1 komentarz:
sobota, 30 listopada 2013
Pasternak zwyczajny
›
Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) - gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Roślina znana już starożytnym Grekom i Rzymiano...
2 komentarze:
sobota, 16 listopada 2013
Czarny bez
›
Czarny bez, dziki czarny bez (Sambucus nigra) - gatunek rośliny z rodziny piżmaczkowatych. Inne popularne nazwy: bez lekarski, bez aptekar...
niedziela, 10 listopada 2013
Topinambur
›
Topinambur , słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski, trufla kanadyjska, gruszka ziemna, bulwa (Helianthus tuberosus) - gatunek rośliny...
3 komentarze:
sobota, 12 października 2013
Opuncja figowa
›
Opuncja (Opuntia Mill.) - roślina z rodziny kaktusowatych występująca przede wszystkim w Ameryce Północnej i Południowej, ale również na i...
sobota, 28 września 2013
Ceriman
›
Ceriman , to owoc monstery deliciosy. W niektórych rejonach świata ma bardziej pospolitą nazwę, jest po prostu banano-ananasem. Monstera de...
4 komentarze:
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer