leksykon sztuki kulinarnej
poniedziałek, 13 lipca 2015
Pochrzyn - Yam - Jam
›
Pochrzyn, yam, jam, chiński ziemniak, ignam (Dioscorea) - roślina należąca do rodziny pochrzynowate. Rodzaj warzywa, którego bulwy są jada...
7 komentarzy:
piątek, 10 lipca 2015
Kolokazja jadalna - Taro
›
Kolokazja jadalna, taro, kleśnica jadalna (Colocasia esculenta) - gatunek rośliny z rodziny obrazkowate. Bulwy pochodzą z Birmy i indyjskie...
1 komentarz:
środa, 17 czerwca 2015
Robinia akacjowa
›
Robinia akacjowa (Robinia pseudoacacia), grochodrzew biały, robinia biała, grochodrzew akacjowy, potocznie zwana również akacją, chociaż t...
czwartek, 4 czerwca 2015
Grasica
›
Zbytek wielki: wołu dla flaków, cielę rżnąć dla animelki - pisał Wacław Potocki (Dzieła tom III - "Moralia"). Animella oznacza s...
niedziela, 17 maja 2015
Bruschetta
›
Bruschetta (wym. Brus'ketta ) - rodzaj przekąski pochodzącej z Włoch. Najprościej można powiedzieć, że jest to chleb z grilla przetarty...
piątek, 17 kwietnia 2015
Trufla - Tuber
›
Trufla (Tuber aestivum) - rodzaj grzyba należącego do rodziny truflowatych (Tuberaceae). Większość gatunków wyglądem przypomina niewielką, ...
1 komentarz:
piątek, 27 lutego 2015
Ślimaki
›
Ślimaki, brzuchonog i (Gastropoda, z gr. gaster = brzuch, pous = noga) - jedna z najliczniejszych, około 105 tysięcy gatunków i najbardziej...
2 komentarze:
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer