leksykon sztuki kulinarnej
sobota, 30 stycznia 2016
Enokitake - Enoki
›
Enokitake, enoki (Flamullina velutipes) - drobne grzyby o długich nóżkach i maleńkich kapeluszach są formą hodowlaną zimówki aksamitnotrzo...
7 komentarzy:
sobota, 26 grudnia 2015
Shimeji
›
Shimeji (Hypsizygus Tessellatus) - grzyb jadalny pochodzący z Azji Wschodniej. Uprawiany w klimacie umiarkowanym w Europie, Ameryce Północ...
5 komentarzy:
środa, 2 grudnia 2015
Lawenda
›
Lawenda (Lavandula) - roślina z rodziny jasnotowatych. Istnieje ponad 40 gatunków, a każdy z nich dzieli się jeszcze na kolejne podgatunki...
niedziela, 27 września 2015
Mizuna
›
Mizuna (Brassica rapa nipposinica) - japońska musztarda, japońska zieleń, "water greens", kyona, gorczyca sarepska odm. japonica...
środa, 12 sierpnia 2015
Burak ćwikłowy
›
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris esculenta) - to jedno z najpopularniejszych warzyw uprawianych w Polsce, popularny również w całej Europie, u...
poniedziałek, 10 sierpnia 2015
Burak
›
Burak ćwikłowy, boćwina i botwinka, to często mylone pojęcia, które wprawdzie dotyczą buraków, ale tak naprawdę oznaczają zupełnie coś ...
poniedziałek, 13 lipca 2015
Pochrzyn - Yam - Jam
›
Pochrzyn, yam, jam, chiński ziemniak, ignam (Dioscorea) - roślina należąca do rodziny pochrzynowate. Rodzaj warzywa, którego bulwy są jada...
7 komentarzy:
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer