leksykon sztuki kulinarnej
środa, 10 kwietnia 2024
Szakszuka
›
Szakszuka, Shakshouka (po arabsku شكشوكة) oznacza wielki bałagan, miks warzyw: pomidorów, papryki, cebuli i jajek. Dokładne pochodzenie po...
wtorek, 23 stycznia 2024
Marmite - Vegemite
›
Marmite i Vegemite to wyciąg z drożdży. Marmite [mar-myte] – jest to wyciąg drożdżowy, powstający jako produkt uboczny podczas warzenia piwa...
niedziela, 21 stycznia 2024
Oliwki i oliwa
›
Drzewo oliwne (Olea europea) należy do najstarszych roślin uprawnych. Miejsce pochodzenia tego długowiecznego drzewa to basen Morza Śródzie...
niedziela, 3 grudnia 2023
Dereń jadalny
›
Dereń jadalny, dereń właściwy (Cornus mas L.) – gatunek rośliny z rodziny dereniowatych. Pochodzi ze środkowej i południowo-wschodniej Euro...
sobota, 28 października 2023
Pieczarka
›
Pieczarka (Agarcius) - najpopularniejszy grzyb hodowlany. Pieczarki to rodzaj grzybów obejmujący zarówno gatunki jadalne, jak i trujące, li...
piątek, 22 września 2023
Nektarynka
›
Nektarynka ( Prunus persica var. nucipersica ) to odmiana brzoskwini zwyczajnej. Nektarynka i brzoskwinia to ten sam gatunek, chociaż w han...
piątek, 7 lipca 2023
Pokrzywa
›
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to gatunek rośliny z rodziny pokrzywowatych. Pokrzywa zwyczajna znana jest w języku polskim pod licznymi ...
‹
›
Strona główna
Wyświetl wersję na komputer