Owoce cytrusowe to liczna rodzina owoców, do której należą między innymi cytryna, pomarańcza, grejpfrut (prawdopodobnie skrzyżowanie pompeli z pomarańczą), sweete (odmiana grejpfruta o zielonej skórce), kumkwat, limonka, mandarynka, klementynka (skrzyżowanie mandarynki z gorzką pomarańczą), satsuma, tangerynka, tangelo (skrzyżowanie mandarynki z grejpfrutem), pomelo, pompela. Wszystkie cytrusy są w mniejszym lub większym stopniu kwaśne i są bogate w witaminę C. Pochodzą z Azji. Uprawiane są w krajach śródziemnomorskich, Chinach, Japonii, Wietnamie, Indii, Ameryce Południowej i w Stanach Zjednoczonych.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNNdB3asBttClpPrTJCIq64hylsejQwXhlhbm7RezSLIcmQhVaYSoKaus_bCnnEV23EsIoUTEBQfYigRKoEQaOP8VxdXaLc3w3X3NPisxzVnEhiHoSq1helFzVcFbGB4_5QXl0l0kO_8/s320/DSC02471.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5Fdq0hGq2phiBcdn9XgVPXMa-5beypcAZD_M4FPmQJURkzFWaF6W4K5GN98lbR1n8Q5ZyN2obj0UsRkBoBWXU_YaCfidx1H4_KVXAVxca4dMGWMco8T3i8COrOgusgdfSu0mKzgz6Bc/s320/DSC02467.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPr7M7BNRg6EduOTcEj4KTXOwDbBnXNQOiya32wisWXBEu38vdVHDzhVJ-TLCu5y6MR2XAuwgUYcXRA8PHPeoGre9Z-4wP5MxkWNcQrtwajvZnM2GIIdf5eSsnd6qdu2xr240IgF9dWU/s320/DSC02470.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwiKKv3UHKIQlUhAOp_Zxa812MizlTM31QNDFCcYb65fkh8mgM-xyoW4skB8FRcyxP9yOix8LV6a4X9SaAC2t_U-1F-3YMw6pz7RgMuovd6RbrdY-cUN97czPT1Or0hJS6G24gFvEK8Zk/s320/DSC02468.jpg)
Sałatka z cytrusów
- 2 pomarańcze
- 2 czerwone grejpfruty
- 2 mandarynki
- 2 limonki
- 20 ziarenek czerwonego pieprzu
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka miodu
- mały kawałek pora
- Cytrusy obrać ze skórki, część z nich podzielić na cząstki, inne pokroić w plasterki.
- Pora pokroić w cieniutkie paseczki, skropić oliwą.
- Na talerzu ułożyć owoce, paseczki pora, posypać czerwonym pieprzem. Całość skropić sosem przygotowanym z oliwy i miodu.
- Schłodzone podawać jako przystawkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz