Jeżyna (Rubus) - rodzaj roślin z rodziny różowatych. Owocem jest jadalny wielopestkowiec koloru czarnego lub czarno-czerwonego. Owoce od kwaśnych do słodkich, zależnie od gatunku, wszystkie jadalne. Zawierają dużo witaminy C i spożywane są w stanie surowym lub przerabiane na soki, dżemy i konfitury. Na jeżynach sporządza się także wina i nalewki.
Sałatka owocowa z jeżynami i kiwi
Składniki:
- 4 owoce kiwi
- 1/2 kg jeżyn
- starta skórka z cytryny
- cukier puder
- 2 łyżki wody
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza